KOLAY EVDE EKMEK YAPIMI TARİFİ

KOLAY EVDE EKMEK YAPIMI TARİFİ
Malzemeler
4,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı silme toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
Un
Yapılışı
Derin bir kaba 4 buçuk su bardağı un ve buna ilave olarak 1 yemek kaşığı tepeleme un koyun Üzerine 1 paket instant kuru maya, 1 yemek kaşığı silme toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip, karıştırın Daha sonra karışıma 2 su bardağı ılık suyu azar azar döküp, eliniz ile karıştırmaya başlayın Un ve su karışana kadar karıştırın. Çok fazla yoğurmanıza gerek yok Hamur oldukça yumuşak olacak yani elinize yapışacak Un ekleyip, hamuru katılaştırmayın Elinizde kalan hamurları kaşık yardımı ile sıyırın Hazırladığınız ekmek hamurunun üzerini örtüp, ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın
Diğer tarafta orta boy teflon bir fırın kabının (24 cm lik) tabanını hafifçe unlayın Daha sonra mayalanan ekmek hamurunu kaşık yardımı ile kabın içine döküp, yayın Üzerine az miktar un serpiştirin Hazırladığınız ekmeği tepsi mayası yapmadan önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin Yaklaşık 40, 45 dakika kadar pişirin Ekmek piştikten sonra fırından çıkartın Üzerine biraz su serpiştirin Ardından üzerini temiz bir örtü ile iyice sarın 15, 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın
Ekmeğiniz dinlendikten sonra bıçak yardımı ile dilimleyerek, servis edebilirsiniz Afiyet olsun