KÖFTELİ CEVİZLİ KUSKUS PİLAVI TARİFİ

KÖFTELİ CEVİZLİ KUSKUS PİLAVI TARİFİ
Malzemeler
1 paket kuskus
1 adet soğan
2 adet sivri biber
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Sos için
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz karabiber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Köfte için
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Tuz , karabiber, pulbiber kimyon
Yapılışı
Yemeklik doğradığımız soğan ve sıvı yağda kavuralım Salçasını ilave ederek kavurmaya devam edelim kus kusu ilave edelim biraz kavuralım ve suyunu katarak kısık ateş de pişirelim Köftenin malzemesini kasemize alalım ve karıştırıp yoğuralım Elimizin ortasında yuvarlayalım Tavaya bir kaç kaşık sıvı yağ alıp kızarana kadar pişirelim Yazın hazırladığımız bir şişe domates sosunu ilave ederek pişirmeye devam edelim Pişen köftemizi servis tabağına hazırladığımız pilavın üzerine gezdirelim sosumuzu uzerine doktukten köfte ve cevizle susleyeler hazırlıyoruz sonra servis ediyoruz Afiyet olsun