tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

KÖFTELİ ANKARA TAVA TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    151

MALZEMELER
Köfte için
300 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz karabiber pulbiber kimyon köfte harcı kırmızı toz biber
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galete unu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pilavı için
1 paket arpa şehriye
3 yemek kaşığı tere yağ
2 adet biber
1 tatlı kaşığı tuz pul biber kekik
Sos için
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
Geniş bir kaba soğanları sarısakları rendeleyin içine yağı baharatları yumurtayı galete unu kıymayla köfte harcını hazırlayıp misket şeklinde yuvarlayıp fında pişirelim kenara alalım.
Diyer tencereye tere yağını koyup eritin arpa şehriyeyi kavuralım içine biberleri kup doğrayıp ilave edeceğiz bahartaları verdikten sonra suyu ilave edelim dinledirelim.
Tavada yağla beraber salçayı kavuralım baharatı ilave edelim 1 su bardağı sıcak suyla acalım 5 dakika kaynatıyoruz. ve hazırlıyoruz tepsiye önce arpa şehriyeleri sonra sosu uzerine köfteleri diziyoruz biber ve domatesler susleyip 160 derece 30 dakika fırıladıktan sonra servis ediyoruz afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X