tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

KIYMALI KOLAY TEPSİ BÖREĞİ TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    129

KIYMALI KOLAY TEPSİ BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler
5-6 adet yufka
sosu için
1 su bardağı süt
2 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
içi için
400 g kadar kıyma
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
sıvı yağ
tuz karabiber pulbiber
Yapılışı
Öncelikle böreğin iç harcı hazırlanır. Bunun için soğan yemeklik doğranarak 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur Kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir Kıymalar yeterince kavrulunca yeşil biberler eklenir Daha sonra domatesler ilave edilir Tuzu ve baharatları eklenerek iç harcı ocaktan alınır Varsa yuvarlak fırın tepsisi veya dikdörtgen fırın tepsisi yağlanarak bir kat yufka serilir Üzerine süt, sıvı yağ ve yumurtadan oluşan iç harcından sürülür 1 yufka parçalara ayrılarak tepsiye döşenir, üzerine tekrar sos sürülür İç harcın yarısı yufkanın üzerine yayılır 2 adet yufka aralarına sos sürülerek tepsiye yerleştirilir Kalan iç harcı da yayılır 1 yufka parçalanarak kıymanın üzerine serilir Üzerine sos sürülür Son kata ise bütün bir yufka serilir Tepsinin kenarlarından taşan yufkalar üzerine kapatılarak kalan sos böreğin üzerine gezdirilir Dilimlenerek her dilimin üzerine çörek otu bırakılır 180 derece fırında altı üstü güzelce kızartılır Kıymalı tepsi böreğimiz hazır Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X