Karamelize Soğanlı Tavuk burger

Karamelize Soğanlı Tavuk burger

Köftesi İçin

500 gr tavuk kıyma

1 büyük çay bardağı galeta unu

2 diş ezilmiş sarımsak

1 yumurta

tuz

karabiber

kimyon

kekik

toz kırmızı biber

3 yemek kaşığı sıvıyağ

100 gr dil peyniri

kızartmak için sıvıyağ

Pane İçin

1 su bardağı un

1 su bardağı galeta unu

2 yumurta

Karamelize Soğan İçin

1 büyük kuru soğan

3 yemek kaşığı esmer şeker

3 yemek kaşığı sıvıyağ

Servis İçin

Kızarmış patates

15 adet mini sandviç ekmeği

Yapılışı

Dil peyniri dışındaki malzemeleri karıştırarak yoğurunuz. Streç film serilmiş tezgahta köfteyi elinizle açınız. Küp şeklinde doğranmış dil peynirini koyarak üzerine köfteyi kapatınız. Su bardağı ile kesiniz. Köfteleri un,  çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayarak iki yönünüde kızartınız. Soğanı ay şeklinde doğrayarak sıvıyağda kavurunuz. Kavrulan soğana şekeri ilave ederek kısık ateşte 10 dakika pişiriniz. Sandviç ekmeğini ortadan ikiye keserek köfte ve karamelize soğanı yerleştiriniz. Kızarmış patates ile servis ediniz. Afiyet olsun.