HİNDİ KIYMALI MiSKET KÖFTELİ NOHUT YEMEĞİ TARİFi

HİNDİ KIYMALI MiSKET KÖFTELİ NOHUT YEMEĞİ TARİFi
Malzemeler
250 gram hindi kıyma
1 çorba kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 çorba kaşığı domates salçası
6 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
3 adet biber
Yapılışı
Nohutları bir gün önceden ıslatarak daha sonrasında 25 dakika kadar düdüklüde pişirebilirsiniz
Nasıl Yapılır
Bir kaba hindi kıymayı koyun, içerisine çeşitli baharatları ekleyin, galeta ununu da serpip, yoğurmaya başlayın Daha sonra harcı, misket büyüklüğünde köftelere dönüştürün Ardından bir kaba çok az unu döküp, içerisine misket köfteleri alın Kabı sallayın ve köfteleri hafif una bulayın
İsterseniz tepsiyi yağlayıp dizin fırınlayıp ta pişirebilirsiniz Bir tencereye zeytinyağını koyun, içerisine yemeklik doğradığınız soğanları alıp, kavurmaya başlayın Ardından salçayı ekleyin, birkaç dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin Suyu kaynamaya bırakın domates ve biberleri doğrayıp ilave edin Su kaynadıktan sonra una bulanmış misket köfteleri fazla ununu eleyerek suya ekleyin Ardından haşlanmış nohutları ekleyin Ve ya fırında pişirdiğimiz köfteyi
Yaklaşık 25 dakika boyunca kısık ateşte, köfteler pişene kadar pişirin En son baharat dengesini sağlayarak servis edebilirsiniz Afiyet olsun