tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    5
  • Cook Time
    10
  • View
    96
Hellimli Patlıcan Salatası
Gerekli Malzemeler
200 gram hellim peyniri (1 paket)
4 orta boy patlıcan
6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet roka
Sosu için
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Alacalı bir şekilde soyulan ve enlemesine ikiye bölündükten sonra dilimlenen patlıcanlar, yarım saat kadar tuzlu suda bekletilir. Daha sonra suları süzüldükten sonra bir fırçayla her iki yüzleri de yağlanır. 200 dereceye ayarlanan fırının ızgara telinde birkaç dakika, yumuşayıncaya kadar pişirilir. Bu işlemi az yağlı bir tavada da yapabilirsiniz
Hellim peynirleri incecik dilimlendikten sonra yağsız tavada renk alana kadar kızartılır Dövülmüş sarımsaklar, incecik doğranmış maydanozlar zeytinyağı ve baharatlar bir kasede iyice karıştırılır Servis tabağına önce roka yaprakları serilir, onun üzerine bir sıra patlıcan ve bir sıra hellim dizilir Hazırlanan sos, bu sıraların üzerine gezdirilir afiyet olsunBir yiyecek ve yazı görseli olabilir

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 10 / 10
Toplam Yorumlar:( 1 )
  • Ömerfaruk

    Yemek çooooooooooooooooooooooook güzel di bayıldım

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X