tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    35
  • Cook Time
    55
  • View
    89
Fındık Pideler Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı(sarısı üzerine)
4 su bardağı un(un miktarı kalitesine göre değişkenlik gösterebilir yoğurdukça hamur kendini toparlayacaktır un fazla eklemeyin pide hamurunuz kuru olur)
Kıymalı harç için;
150 gram orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçasıBir pizza görseli olabilir
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı su
Bir tutam maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
Tuz
Pide kenarlarına sürmek için
1 adet yumurta sarısı
Ilık su ılık süt şeker ve mayayı yoğurma kabına koyup katıştırın ve 5 dk mayanın aktifleşmesi için bekletilir
Sıvıyağ ,tuz ve yumurta beyazı eklenir karıştırılır un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur elde edilir(hamura fazladan un koymayın yoğurun yoğurdukça kendini topalar un fazla eklenirse pideler kuru olur)
Üzeri örtülerek 1 saate yakın mayalanması için bekletilir
Kıymalı harç için uygun bir kaba çok ince doğranmış yada robottan çekilmiş soğan küçük doğranmış yeşil ve kırmızı biber kıyılmış maydanoz ,tuz,baharatlar,1 yemek kaşığı sıvı yağ,1 yemek kaşığı su biber ve domates salçası koyularak güzelce karıştırılır
Mayalanan hamurdan parçalar kopararak mandalinadan hafif büyük bezeler yapalım ve fırın kağıtı serili tepsiye aralıklı dizelim (aralıklı dizme sebebi tepside hafif büyülteceğiz üzerlerini bez ile örterek tepsi mayası için yarım saat bekletilir
Tepsi mayası gelen bezelere çukur yapmak için bardağın alt kısmını una batıralım ve bezelerin orta kısmına bardağın altı ile biraz bastırarak çukur açalım
Elimizlede çukur yerlere basıp iyice belirginleştirelim çukur yerlere çatal ile delikler açalım ve kıymalı harçtan koyup biraz bastıralım ve kenarlara yumurta sarısını sürerek 10 dk bekletelim
180 derece önceden ısıtılmış alt fırında yaklaşık 35 dk pişirelim servis edelim afiyet olsunBir pizza görseli olabilir

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 10 / 10
Toplam Yorumlar:( 1 )
  • ⚡⭐KAAN⭐⚡

    SEF ABDULLAH USTA BÜTÜN SOSYAL MEDYA HESAPLARI
    SİZLERDE TAKİP EDEBİLİRSİNİZ İYİ SEYİRLER
    SEF ABDULLAH USTA TİKTOK HESABI https://vt.tiktok.com/ZSdC7Jf7G/
    SEF ABDULLAHUSTA YEMEK SİTESİ http://Www.sefabdullahusta.com
    SEF SEFABDULLAH USTA FACABOOK HESABI https://www.facebook.com/hakim.yavruturk
    SEF ABDULLAH USTA İNSTAGRAM HESABI https://www.instagram.com/invites/contact/?i=e3fer97eo9ll&utm_content=plx9tc
    SEF ABDULLAH USTA YOUTUBE HESABI https://youtube.com/c/%C5%9EEFABDULLAHUSTA%C4%B0LEANADOLUMUTFA%C4%9EITGRTEU
    SEF ABDULLAH USTA BEĞENİ SAYFASI https://www.facebook.com/sefabdullahusta
    SEF ABDULLAH USTA TWİTTER HESABI https://twitter.com/sefabdullahusta?t=PckyIKd4MqhF0WrDjdSZaA&s=08
    http://WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM
    SEF ABDULLAH USTA TGRT EU: SEF ABDULLAH USTA BÜTÜN SOSYAL MEDYA HESAPLARI SİZLERDE TAKİP EDEBİLİRSİNİZ KEYİFLİ SEYİRLER

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X