tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

EKŞİLİ TERBİYELİ KÖFTE ÇORBASI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    143

Malzemeler:
Köfte Harcı İçin:
500 gram kıyma
1 çay bardağından biraz az pirinç
1 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi İçin:
2 yumurtanın sarısı
1 limonun suyu
Tepsiye Serpmek İçin :
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı maydanoz, doğranmış

Hazırlanması:
Köftelerin Hazırlanması :
Harç için belirtilen malzemeleri iyice yoğurup köfte hamurunu elde edin.

Bu hamurdan cevizden az küçük parçalar koparıp toplar yapın ve bu topları un ve maydanoz serpilmiş tepsiye dizin.
Bir tencereye 1,5 litre kaynamış su ve tuz koyun.
Köfteleri suya ilave edip pirinçler uzayana kadar yaklaşık 15 dakika) pişirin.
Terbiyesinin Hazırlanması :
2 yumurtanın sarısını ve 1 limonun suyunu tel ile iyice çırpın.
Yumurtalı limonlu karışıma azar azar köftenin suyundan iki kepçe  çırpmaya devam ederek ilave edin.
Daha sonra bu terbiyeyi köftelere karıştırarak ekleyin.
Bir iki taşım kaynatıp servis yapın.afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X