CENDERE TATLISI TARİFİ

CENDERE TATLISI TARİFİ

Malzemeler

1 paket margarin

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 kg tozşeker

Aldığı kadar un

1 kg ceviz

1 paket mısır nişastası

2 adet yumurta

Üzerine: Yarım paket margarin

1 kahve fincanı sıvıyağ

Şerbet için: 1 kg tozşeker

Yarım limonun suyu

3 su bardağı su

Margarin, toz şeker, sıvı yağ, yumurta ve aldığı kadar unu karıştırın. İyice yoğurun. Hamurdan iri bezeler koparıp, incecik açın. Çekilmiş ceviz içini nişasta ile karıştırın. Yufkaların üzerine serpin. Her bir yufkayı iki tarafından oklava ile sarın. Dilim dilim kesip, yağlanmış tepsiye dizin.Üzeri için yarım paket margarini eritip, sıvı yağ ile kızdırın ve tatlıların üzerine gezdirin. Orta ısılı fırında pişirin. Bu arada şeker ve suyu kaynatıp şerbeti hazırlayın. Limon suyunu ekleyip ılı tın. Sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti gezdirip servis yapın.afiyet olsun