ÇEÇİL PEYNİRLİ TURŞULU YEŞİL MERCİMEK SALATASI TARİFİ

ÇEÇİL PEYNİRLİ TURŞULU YEŞİL MERCİMEK SALATASI TARİFİ
MALZEMELER
2 su bardağı yeşil mercimek
100 gr çecil peynir
200 gr kornişon turşu
1 çay toz ceviz içi
200 gr inçe doğranmış beyaz lahana
1 tutam maydonoz
5 dal taze soğan
1 havuç
Sosu için
sumak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limon
tuz, karabiber pulbiber
YAPILIŞI
Yeşil mercimek haşlanıp süzüldükten sonra soğuk sudan geçirilir Ayrıca ince doğradığımız beyaz lana ve ceviz içini , mercimeğe ilave edlir Üzerine rendelenmiş havuç ince
doğranmış maydonozu yarım limon suyunu ve baharatları da ilave edip hepsini karıştırp
üzerine zeytinyağı ekleyin Servis tabağına aktarın Limon, tuz, karabiber, pulbiber, sumak ve zeytinyağı ile hazırlanan sos salataya dökün üzerini çecil peynir ve konişon türşuyla susleyip afiyet olsun