tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    329
SOSYETE GÜLLÜ MANTISI TARİFİ
Malzemeler
Hamuru için
2 yumurta
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı un
İçi için
500 gr kıyma
2 adet soğan
Tuz, karabiber
Sos için
1 yemek kaşığı domates salçasI
1 yemek sıvı yağ
1 , 5 su bardağı suTuz
Üzeri için
2-3 sarımsak
1 su bardağı yoğurt
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
Nane, pul biber
Yapılışı
Önce hamur için yumurta, tuz ve suyu karıştırma kabına alıp karıştıralım. Unu ilave edip sert bir hamur yoğuralım. Hamurdan 6 eşit beze yapıp, üzerini örterek yarım saat dinlenmeye bırakalım İçi için Soğanı rendeleyip suyunu sıkıp kıyma ile karıştırıp tuzunu biberini ilave edip iyice yoğuralım Hamur bezelerini açıp, ortadan ikiye keserek geniş kenarına kıymalı harçtan koyup sarıp, gül şeklini verelim Sarıp gül şekli verdiğimiz bezeleri fırın tepsimize dizip, üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ, salça Tuz ve suyu karıştırıp ocakta bir iki taşım kaynatıp, Mantıların üzerine gezdirip önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında 40 dk pişirelim Hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzu ve küçük tavada erittiğimiz tereyağ, nane ve pul biberi hazırlayıp mantı piştikten sonra üzerine gezdirip sıcak servis edelim. (arzuya göre salçalı sos da olur)Afiyet olsun

You May Also Like

Tarif Yorumları

Ortalama Değerlendirme:
  • 0 / 10
Toplam Yorumlar:( 4 )

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X