BAHARATLI ÖDEMİŞ KÖFTE TARİFİ

BAHARATLI ÖDEMİŞ KÖFTE TARİFİ
Malzemeler
25o gr dana kıyması
250 gr kuzu eti kıyması
1 çay bardak irmik
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kimyon tuz karabiber
kızartmak için
4 yemek kaşığı zeytin yağı
sosu için
1 domates
3 adet biber
1yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
yapılışı
geniş bir kaba soğanımızı rendeliyoruz içine kuzu kıyması ve dana eti kıyması ilave ediyoruz irmik ve baharatları verdikten sonra iyice yoğuruyoruz 6 parçaya bölüyorüz uzun kebab şeklini veriyoruz köftelerimi hazırladık tan sonra tavamıza yağımızı koyuyoruz köfteri kızartıyoruz kızartma işimiz bittikten sonra dilimliyoruz aynı tavada kızartıyoruz kızardıktan sonra servis tabağına ekmekleri diziyoruz üstüne köfteli koyuyoruz salçayla sos hazırlıyoruz köftelerin üstüne dokuyoruz susledikten sonra servis ediyoruz
Afiyet olsun