Hellimli Peynirli Tavuk
Hellimli Peynirli Tavuk 3 adet piliç göğüs etini ve 200 gram hellim peynirini uzunlamasına parmak kalınlğında doğrayın. 10 yaprak taze fesleğeni incecik kesin. 4 Kişilik
Ekşili Et
Ekşili Et 4 kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 45 dakika Gerekli Malzemeler: 2 adet orta boy kuru soğan, 750 gr. kuşbaşı dana eti,
Piti Kebabi
Piti Kebabi 6 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 60 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gr. kuzu kuşbaşı eti, 6 su bardağı sıcak su, 1 yemek
Sengeser
5 Kişilik Pişirme Isı ve süresi: Orta ateşte 20 dakika Gerekli Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 1 adet orta boy kuru soğan, 1
Kuzu Haşlama
Kuzu Haşlama 6 Kişilik Pişirme ve süresi: Tencerede orta ateşte 35-40 dakika Gerekli Malzemeler: Havuç (3 adet), Soğan (1 adet), Kuzu eti (1
Buhara Pilavi
Buhara Pilavi 5 Kişilik Pişirme ve süresi: Tencerede orta ateşte 30 dakika Gerekli Malzemeler: Pirinç (3 su bardağı), Dana eti (100 gram), Havuç (2 adet),
Kars Böreği
Dilim Pişirme si ve süresi: Orta ateşte 20 dakika Önceden ısıtılmış 190 C derece fırında 15 dakika Gerekli Malzemeler: 2,5 su bardağı un, 5 adet
Herse
Herse 5 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 120 dakika Gerekli Malzemeler: 600 gr. orta yağlı kemiksiz kuzu eti, 2 su bardağı aşurelik buğday, 5
Lorlu Pazı Sarması
6Kişilik Pişirme isi ve süresi: Orta ateşte 15 dk, Önceden ısıtılmış 180 C derece fırında 20 dak. Gerekli Malzemeler: 500 gr. lor peyniri, 2 demet
Çılbak Dolma
Çılbak Dolma 200 Pişirme Orta ateşte 15 dakika Gerekli Malzemeler 5 w bardağı sıcak su 2 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı sicak su,
Kırçikli Kelem Dolması
Kırçikli Kelem Dolması Kök kısmını çıkartıp yaklaşık dört es parçaya kestiğiniz sarmalık lahananın kal damarli sert kısımlarını keserek alın. Bol sud yıkadığınız lahana yapraklarını genişçe
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte 8 Kişili Pişirme isi ve süresi: 170 c kızgın yağda 5-6 dakika Gerekli Malzemeler: Kıyma (1 kg), Soğan (1 adet), Un (1 su
Etli Kuru Patlıcan Dolması
Etli Kuru Patlıcan Dolması Kişilik Pişirme isi ve süresi: 30-40 dakika ocakta (orta ateşte) Gerekli Malzemeler: Kuru Patlıcan (16 adet), Dana Kıyması (300 gram), Kırık
Külah Dolması
Külah Dolması Külah Dolması 20 Adet Pişirme ist ve süresi: Orta ateşte 45 dakika Gerekli Malzemeler: 12 adet kurutulmuş patlican, 8 adet kurutulmuş kabak, 3
