Abdigor Köftesi
Abdigor Köftesi 4 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 10 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gr. dana bonfile, 1 adet orta boy soğan, 1 adet yumurta,
Bozbaş
Bozbaş 5 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 10 dakika, Kısık ateşte 50 dakika Gerekli Malzemeler: 750 gr. yağlı koyun budu, 4 su bardağı kaynar
Loluk
Loluk 6 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 45 dakika pul biber Gerekli Malzemeler: 2 adet orta boy kuru soğan, 2 yemek kaşığı ayçiçek
Malatya Tavası
6 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 55 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gr. kuzu kuşbaşı eti, 2 yemek kaşığı tereyağı, 3 adet orta boy patlıcan,
Tas Kebabı
Tas Kebabı 5 Kişilik Pişirme ve süresi: Tencerede orta ateşte 40-45 dakika Gerekli Malzemeler: Dana kuşbaşı (600 gr), Soğan (1 adet), Patates (2 adet),
Kuzu Kapama
Kuzu Kapama 5 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 65 dakika Gerekli Malzemeler: 750 gr. kemikli kuzu eti, 1 küçük demet yeşil soğan, 1 küçük
Çorti
Çorti 5 Kişilik Pişirme ve süresi: Orta ateşte 60 dakika Gerekli Malzemeler: 600 gr. salamura lahana yaprağı, 500 gr. iri parça kemikli kuzu eti, 1,5
Halimaşı
5 Kişilik Kişilik Pişirme ısı ve süresi: Orta ateşte 60 dakika Gerekli Malzemeler: 4 su bardağı sıcak su, 500 gr. kuzu kuşbaşı eti, 1 su
Bayram Kavurması
Bayram Kavurması 6 Kişilik Pişirme ve süresi: Tencerede orta ateşte 20 dakika Gerekli Malzemeler: Yarım kilo yağlı kuzu yada dana kuşbaşı Arpacık soğan (8-10 adet),
Sakızlı Dana Yahni
Sakızlı Dana Yahni 4, Kişilik 1 çay bardağı sıvıyağı tencereye dökün ve yağı kızdırın. 10-15 tek arpacık soğanı atıp soğanları kavurun. Pişirme ısı ve süresi:
Kaşarlı Tavuk Sarma
Kaşarlı Tavuk Sarma 5 Kişilik Pişirme isi ve süresi: 15 dakika ocakta pişirme süresi Gerekli Malzemeler: Piliç göğüs (4 adet), Kaşar peyniri (150 gr.), Sarı,
Ciğer Şiş
Ciğer Şiş 4 Kişilik Pişirme isi ve süresi: 10 dakika ızgarada Zeytinyağı (4,5 yemek kaşığı) Gerekli Malzemeler: Yeşil biber (2 adet), Kırmızı biber (1
Sark Usulü Dana Yahnisi
Sark Usulü Dana Yahnisi 8 Kişilik Kişilik Pişirme isi ve süresi; Orta ateşte 1 saat Gerekli Malzemeler: 1 kilo dana kuşbaşı, 4 adet havuç,
Kayısılı Tavuk
Kayısılı Tavuk 5 Kişilik Pişirme isi ve süresi: Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 25 dakika, fırında 200 derecede 10 dakika Gerekli Malzemeler: Tavuk göğsü (4
