İŞKEMBE TAVA TARİFİ
İŞKEMBE TAVA TARİFİ malzemeler 1 kg dana işkembesi 2 adet biber 2 adet domates 1 dolu çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz İşkembe düdüklüde
BİLEZİK KEBABI TARİFİ
Malzemeler 4 adet uzun patlıcan 500 gr tavuk goğüs 1 su bardağı mısır unu 4 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1çay kaşığı kara biber
İŞKEMBELİ NOHUT
Tarif Malzemeler 1 kg1.dana işkembesi 3 su bardağı haşlanmış nohut 1adet soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası
ETLİ YAZ TüRLÜSÜ TARİFİ
MALZEMELER 300 gr kuzu kuşbaşı et 3 adet orta boy patates, 1 adet patlıcan, 100 gr bezelye 2 orta boy soğan, 4 orta domates, 2
İşkembe Dolması
İşkembe Dolması Malzemeler 1 adet koyun işkembesi Yarım kg kıyma Yarım kg yarma buğday 1 çay bardağı nohut Yarım kg yemeklik doğranmış soğan 1 tatlı
çökellekli katmer
Malzemeler: 6 adet yeşil taze soğan 1 demet maydanoz 3 yemek kaşığı çökelek 3 yemek kaşığı beyaz peynir Tereyağı Hamuru için; Alabildiğince un 3 bardak
İçecekler çökelekli katmer
çökelekli katmer Malzemeler: 6 adet yeşil taze soğan 1 demet maydanoz 3 yemek kaşığı çökelek 3 yemek kaşığı beyaz peynir Tereyağı Hamuru için; Alabildiğince un
İçli Köfte
İçli KöfteMalzemeler Hamuru İçin: 3 su bardağı köftelik bulgur(yani ince bulgur),1-2 adet yumurta(kıvamına göre 2. yumurta gerekebilir),1 su bardağı un(tepeleme değil),Yarım yemek kaşığı biber salçası,Yarım
İÇ PİLAVLI KAVUN DOLMA TARİFİ
İÇ PİLAVLI KAVUN DOLMA TARİFİ 1.ADET BUTUN KAVUN 2.YEMEK KAŞIĞI KUŞ UZUMU 2.SU BARDAĞI PİRİNÇ 3.YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI 1.ADET KURU SOĞAN 1.TATLI KAŞIĞI TUZ
İÇ PİLAVLI TAVUK DOLMASI TARİFİ
MALZEMELER 1 adet bütün tavuk (2 kg) sosu için; 1 tatlı kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ yarım tatlı kaşığı domates salçası pilavı için;
İÇLİ ŞİŞMAN ÇÖREK TARİFİ
İÇLİ ŞİŞMAN ÇÖREK TARİFİMalzemeler3 adet yumurta5 su bardağı un3 yemek kaşığı tere yağ3 tatlı kaşığı mahlepYarım paket yaş maya1 çay bardağı sut1 tatlı kaşığı tuz2
İÇLİ BÜTÜN BEYAZ LAHANA DOLMA
İÇLİ BÜTÜN BEYAZ LAHANA DOLMA TAMALZEMELER2 su bardağı dolmalık pirinç2 tane büyük boy ince kıyılmış kuru soğan1 çay bardağı zeytinyağı2 yemek kaşığı salça2 adet ufak
İÇLİ ISPANAKLI EKMEK EL AÇMASI TARİFİ
İÇLİ ISPANAKLI EKMEK EL AÇMASI TARİFİMalzemelerHamur için1 kg unIlık suTuzMayaIspanaklı harcı için1 kg ispanak1 adet kuru soğanLor peyniriPul biber Kara biber Kekik ve tuzPatates harcı
İÇLİ KÖFTE
İÇLİ KÖFTE Dış harcı: 500 g köftelik bulgur Yarım su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı biber salçası 1
