CENDERE TATLISI TARİFİ
CENDERE TATLISI TARİFİ Malzemeler 1 paket margarin 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 kg tozşeker Aldığı kadar un 1 kg ceviz 1 paket mısır nişastası 2
BURSA İSKENDER
500 gr. bütün et (tranç) 1 Küçük kuru soğan 1 Adet sivri biber 2 tatlı kaşığı tuz 2 Çorba kaşığı sıvıyağ 2 Çorba kaşığı salça
BUTUN BEYAZ LAHANA DOLMASI TARİFİ
MAZEMELER 2 su bardağı dolmalık pirinç 2-3 tane büyük boy ince kıyılmış kuru soğan 1 su bardağı zeytinyağı 1 fincan dolmalık fıstık 1 fincan dolmalık
LAHANA DOLMASI TARİFİ
LAHANA DOLMASI TARİFİ MAZEMELER 2 su bardağı dolmalık pirinç 2-3 tane büyük boy ince kıyılmış kuru soğan 1 su bardağı zeytinyağı 1 fincan dolmalık fıstık
ÇİĞ BÖREK TARİFİ
ÇİĞ BÖREK TARİFİ Malzemeler Hamuru için 3 su bardağı un 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sirke Kıymalı iç için:300
ÇİĞER ŞİŞ KEBAP TARİFİ
CİĞER ŞİŞ KEBAP TARİFİ Malzemeler 1 kilogram kuzu çiğeri 300 gram kuyruk yağı 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı kimyon Servisi için:2 adet orta
CİĞER KAVURMA DANA CİĞER KAVURMA TARİFİ
CİĞER KAVURMA DANA CİĞER KAVURMA TARİFİMalzemeler500 gr dana ciğer2 adet soğan2-3 diş sarımsak1/2 çay bardağı sıvı yağ1 çay kaşığı tuz1/2 demet maydanoz1 çay kaşığının ucuyla
CİĞER TABLAMASI TARİFİ
MALZEMELER 1.5 su bardağı dana ciğeri 2.5 su bardağı ince bulgur 1 adet kuru soğan Pul biber Kuru reyhan Tuz Ciğer tablaması yapılışı Bitlis yöresine
CİĞERLİ BULGUR PİLAVI
Tarif 2 su bardağı kalın bulgur 3 domates 1 kaşık domates salçası tuz 3 kaşık tereyağı 250 gr kuzu veya DANA CİYERİ 4 su bardağı
CİĞERLİ IZGARA KÖFTE TARİFİ
CİĞERLİ IZGARA KÖFTE TARİFİMalzemeler1 kilo kıyılmış kuzu ciğeri1 kilo kuru soğanTuzKarabiber1 kaşık salça1 çay kaşığı kimyon1 bardağı sıvı yağ2 kaşık margarin5 bardak ince bulgur1 kaşık
BUĞDAYLI NOHUTLU YAYLA ÇORBASI
BUĞDAYLI NOHUTLU YAYLA ÇORBASI Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı haşlanmış buğday 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı yoğurt 1 adet
BULGURLU TAVUK DOLMA TARİFİ
BULGURLU TAVUK DOLMA TARİFİMALZEMELER1 adet tavuk1tatlı kaşığı kuru fesleyen tuz kırmızı toz biber pul biber3 yemek kaşığı sıvı yağİçine1 su bardağı bulgur3 yemek kaşığı tere
NOHUTLU YAYLA ÇORBASI
NOHUTLU YAYLA ÇORBASIMalzemeler1 su bardağı haşlanmış nohut1 su bardağı haşlanmış buğday2 yemek kaşığı un1 su bardağı yoğurt1 adet yumurta2 yemek kaşığı tereyağıYapılışıTencereye suyu koyuyoruz haşlanmış
BULGURLU TAVUK KANAT IZGARA
Tarif 2 SU BARDAĞI BULGUR 1 ÇAY BARDAĞI KAVRULMUŞ TEL ŞEHRİYE 2 ADET KURU SOĞAN YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİN YAĞI 1 TATLI KAŞIĞI TUZ KARABİBER