ARNAVUT CİĞERİ
Tarif 1 kilo sinirleri ve zarı temzilenmiş kuzu ciğeri 1 şişe sade soda 1 patlıcan 2 patates 7-8 sivri biber 4 kaşık buğday unu tuz
Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Malzemeler500 gr kuzu ya da dana ciğer2 patates1 çay bardağı untuzkimyonpul biber1 kırmızı soğan1 tutam maydanozsumakkızartmak için sıvıyağ YapılışıSıvıyağda küp şeklinde doğranmış patatesleri
Arnavut Usulü Şekerpare
Arnavut Usulü Şekerpare MalzemelerHamuru500 gr tereyağ5 yumurta ( 1 bütün 4 sarısı)6-7 su bardağı un Üzeri için fındık Şerbeti3 su bardağı toz şeker4 su bardağı
Çikolatalı Ekler Tarifi
İçin MalzemelerHamuru için25 g tereyağıBir tutam tuz1 su bardağı su1 su bardağı un4 yumurtaDolgu kreması için2 su bardağı sütYarım su bardağı toz şeker1 yemek kaşığı
ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
Tarif Arpa Şehriye Pilavı için gerekli olan malzemeler •5 su bardağı arpa şehriye •Yarım tablet tavuk suyu •2,5 çorba kaşığı sıvı yağ Arpa Şehriye Pilavı
ARPA ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİ
ARPA ŞEHRİYE PİLAVI TARİFİMalzemeler1, 5 su bardağı arpa şehriye1, 5-2 su bardağı sıcak su1 adet havuç1 adet orta boy soğan1-2 adet kapya biber5-6 dal maydanoz5-6
ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV
Tarif 2 Su Bardağı Pirinç 3,5 Su Bardağı Su 1 Çay Bardağı Arpa Şehriye 1 Tatlı Kaşığı Tuz 6 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 FİSKE
ARPA ŞEHRİYELİ YOĞURT ÇORBASI
Tarif 2 Su Bardağı Yoğurt 3 Çorba Kaşığı Un 1 Adet Yumurta 7 Su Bardağı Soğuk Su 1 Adet Tavuk BULYON 1,5 Çay Bardağı Arpa
ANTEP TOZ FISTIKLI MUHALLEBİ TARİFİ
ANTEP TOZ FISTIKLI MUHALLEBİ TARİFİMALZEMELER1 litre süt1 su bardağı tozşeker3 su bardağı un1 paket vanilya1 su bardağı tahin3 yemek kaşığı tere yağ4 yemek kaşığı toz
ARAP USULU BABAGANUŞ TARİFİ
Malzemeler 5 Adet Patlıcan 4 Çorba Kaşığı Süzme Yoğurt 1 Çorba Kaşığı Tahin 1 Diş Sarımsak Rendesi 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu Çay Kaşığının Ucuyla
ANTEP USULÜ BAKLAVA YUFKASINDAN PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ
ANTEP USULÜ BAKLAVA YUFKASINDAN PEYNİRLİ BÖREK TARİFİMalzemeler1 paket baklavalık yufkaSosu İçin1 su bardağı yoğurtYarım su bardağı sütYarım su bardağı sıvı yağ1 yumurta(sarısı üzerine)İçi İçinPeynir, maydanoz,
ÖRDEK ETLİ ŞİŞ KEBAB ÇÖP ŞİŞ TARİFİ
ÖRDEK ETLİ ŞİŞ KEBAB ÇÖP ŞİŞ TARİFİMalzemeler700 gr ördek but eti150 gr mantar100 gr arpacık soğan3~4 kırmızıbiber2 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı limon suyu1 yemek
ANTEP USULÜ CİĞER KAVURMA TARİFİ
ANTEP USULÜ CİĞER KAVURMA TARİFİMalzemeler1 tane takım ciğeri (kuzu veya koyun)1 adet kırmızı biber4 tane kuru soğan1 kahve fincanı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağı200 gram
ÖRDEK ETLİ KIYMALI KADINBUDU KÖFTESİ TARİFİ
ÖRDEK ETLİ KIYMALI KADINBUDU KÖFTESİ TARİFİMALZEMELER500 gr ördek goğus kıyması1 çay bardağı pirinç1 adet soğan2 adet yumurta (bir adet yumurtanın sarısı kıyma içerisine konulacak, kalan