-
Prep Time20 Dk.
-
Cook Time55 Dk.
-
Serving4 İnsanlar
-
View111

Arnavut Ciğeri
Malzemeler
500 gr kuzu ya da dana ciğer
2 patates
1 çay bardağı un
tuz
kimyon
pul biber
1 kırmızı soğan
1 tutam maydanoz
sumak
kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı
Sıvıyağda küp şeklinde doğranmış patatesleri kızartınız. Kızaran patatesleri kağıt
havlu üzerine alarak tuzlayınız. Ciğerleri yıkamadan unlayarak aynı yağda 2-3
dakika kızartınız. Kızaran ciğerleri tencereye alarak tuz, kimyon ve pul biber
ile karıştırıp 15 dakika dinlendiriniz. Soğanı ay şeklinde doğrayarak kesilmiş
maydanoz, tuz ve sumak ile karıştırınız. Servis tabağına patates, ciğer ve
soğan salatasını alarak servis ediniz. Afiyet olsun.
You May Also Like
Arnavut Ciğeri
Tarif bulunamadı
Bir Yorum bırak