tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    25
  • Cook Time
    30
  • View
    16
ISTAKOZLU BASİT RİSOTTO
MALZEMELER
4 su bardağı tavuk suyu
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı risotto pirinci
¾ bardak dondurulmuş bezelye
150 gram ıstakoz eti
Yapılışı: Tavuk suyunun içine 1,5 bardak su koyup ıstakozu içine koyun. Tencereyi kapatıp 5 dakika pişirin. Istakozu tencereden çıkarıp soğumaya bırakın. Kabuklarından sıyırıp eti çıkarın ve doğrayın. Kalan kabukları bir poşete alıp tokmak yardımı ile dövün ya da robotla çekin. Ardından suyun içine geri ekleyip kaynatın. Kaynayan suyu süzün. Orta yüksek ateşte olan tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını ve pirinci ekleyin. Sürekli karıştırarak 2 dakika kavurun. Ardından 1 bardak tavuk suyunu ekleyin. 5 dakika boyunca su emilene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından 1 bardak tavuk suyunu daha ekleyin. Yine suyu çekene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından ½ bardak tavuk suyunu daha ekleyin. Son olarak pirinci ocaktan alın pişmiş bezelye ve ıstakozları ekleyip içine 2 yemek kaşığı daha kalan tavuk suyundan ilave edip karıştırın. Servis edin afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X