KUZU ETLİ NOHUTLU BAMYA YEMEĞİ TARİFİ
KUZU ETLİ NOHUTLU BAMYA YEMEĞİ TARİFİMalzemeler400 gr kuzu kuşbaşı etYarım kg taze bamya2 adet domates1 adet soğan3 adet yeşil biberYarım yemek kaşığı salça2 yemek kaşığı
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği DolmasıMalzemeler5 KişilikPişirme ısı ve süresi:Ocakta kısık ateşte 30 dakika (İçinin pişme süresi)Ocakta kısık ateşte 5 dakika(Tüm yemeğin pişme süresi)Gerekli Malzemeler:Kabak çiçekleri (25 adet),
KELLE PAÇA ÇORBASI Paça çorbası
KELLE PAÇA ÇORBASI Paça çorbası Malzemeler 1 adet kelle(dana, koyun veya dana) 4 adet ayak(dana, koyun veya dana) Yada bunların etleri 1 adet yumurta sarısı
Arabaşı Çorbası
Arabaşı ÇorbasıKişi sayısı: 4 kişilikZorluk: OrtaHazırlık süresi: 10 dakikaPişirme süresi: 40 dakika5 su bardağı ılık su8 çorba kaşığı un1 çay kaşığı tuz1 paket kalça but
TEKİRDAĞ KÖFTE
TEKİRDAĞ KÖFTEMalzemeleri600 gram orta yağlı kıyma1 orta boy soğan2 yemek kaşığı irmik2 yemek kaşığı galet unu4-5 yemek kaşığı suYarım çay kaşığı karbonat1 tatlı kaşığı toz
Fırında Sebzeli kuzu Gerdan
Fırında Sebzeli kuzu GerdanAşırı lezzetli bir yemek oldu. Yemelere doyamadık. Diğer kısa sürede pişecek et çeşitleriylede yapılabilir.Malzemeler:4 adet Kuzu gerdan1 Kilo patates3 adet havuç15-20 adet
Lahmacun Tarifi (Ev Yapımı)’
Lahmacun Tarifi (Ev Yapımı)’Malzemeleri6-7 Adet Lahmacun için,Hamuru için330 gr beyaz ekmek unu (2 su bardağından biraz fazla)1 çay kaşığı kuru maya (veya aktif kuru maya
KAVURMABÖREK
KAVURMABÖREKMalzemelerHamur malzemeleri;1 bardak yoğurt1 bardak ılık su1 bardak sıvı yağ1 tatlı kaşığı tuz1 paket kabartma tozuAldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında bir hamur oluyor)İç
Nefis Kırmızı mercimek ezmesi tarifi
Nefis Kırmızı mercimek ezmesi tarifiMalzemeler1 su bardağı kırmızı mercimek2 su bardağı su2 diş sarımsak2 yemek kaşığı tereyağ2 yemek kaşığı süzme yoğurt1 soğan (tereyağında kavrulmuş)3-4 dal
Madımak Yemeği Tarifi Madımak Tarifi
Madımak Yemeği TarifiMadımak TarifiMalzemelerYarım kg madımak4 yemek kaşığı sıvı yağ2 adet kuru soğan2 diş sarımsak1 yemek kaşığı domates salçasıYarım çay bardağı bulgurTuzPulbiberÜzeri içinYoğurtMadımak Yemeği Tarifi
KIRÇAN OTU KAVURMASI
KIRÇAN OTU KAVURMASIMALZEMELERYarım kilo kırçan otu2 adet soğanYarım çay bardağı sıvıyağ1,5 yemek kaşığı tereyağ3 diş sarımsak1 tatlı kaşığı pulbiberYarım çay kaşığı karabiberYarım çay kaşığı toz
GIRÇAN (Diken ucu )
GIRÇAN (Diken ucu )Karadeniz’in bağlarında bahçelerinde kendiliğinden yetişen şifalı otları çok meşhurdur.Buda öyle bir ot denilebilir. Yazdan hazırlanıp mutlaka dondurucuya atılır yada kavanozlara koyulur Karadeniz’in
Mercan – Merulcan Kavurması Tarifi İçin
Mercan – Merulcan Kavurması Tarifi İçinMalzemeler1 kg mercan ya da merulcan olarak bilinen ot2 adet kuru soğan veya taze yeşil soğan2 adet domatesSıvı yağTuzMercan –
