TABAK BÖREK TARİFİ
TABAK BÖREK TARİFİMalzemelerKırım Tatarlarının vazgeçilmezi yasaması zahmetli ama aşaması keyifli ‘Tabak Börek ‘TABAK BÖREKTarifİç malzemesi:KıymaTuz Karabiber1 adet soğan (rendelenmiş)Hamuru için:6 su bardağı un1 tatlı kaşığı
ISPANAKLI TAVA BÖREĞİ TARİFİ
ISPANAKLI TAVA BÖREĞİ TARİFİ Malzemeler TARİFİN TÜM DETAYLARI Hamuru İçin: 2 su bardağı ılık su (200 ml) 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı sıvı
LULE KEBAP TARİFİ Lule Kebap (Azerbaycan) Tarifi
LULE KEBAP TARİFİ Lule Kebap (Azerbaycan) Tarifi Malzemeler 1 kilo dana kıyma 300 gram kuyruk 4 büyük soğan 300 gram tavuk göğsü Tuz Karabiber Sumak
Ev Yapımı Petibör Bisküvi Tarifi Lokumlu bisküvi sandviç
Ev Yapımı Petibör Bisküvi TarifiLokumlu bisküvi sandviç bisküviMalzemeler1 adet yumurta1 su bardağı pudra şekeri3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı süt3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı
Kebap Lezzetinde Tavuk Köftesi
Kebap Lezzetinde Tavuk KöftesiMalzemeler1 kilo tavuk kıyması1 adet büyük boy kuru soğan1 adet büyük boy kapya biber1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı pulbiber1 tatlı kaşığı
Yoğurtlu Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi
Yoğurtlu Nohutlu Mantı Çorbası TarifiMalzemeler3 Su Bardağı Minik Mantı (350 gr)1, 5 Su Bardağı Haşlanmış NohutSıcak Su (6-7 Su Bardağı )Terbiyesi için;2 Su Bardağı Yoğurt1
Yüksük Çorbası
Yüksük ÇorbasıMalzemeler1 su bardağı haşlanmış nohut1 su bardağı kadar hazır mantı6 su bardağı kadar su (miktar değişebilir)2 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı sıvı yağ1 dolu
KAVURMABÖREK
KAVURMABÖREKMalzemelerHamur malzemeleri;1 bardak yoğurt1 bardak ılık su1 bardak sıvı yağ1 tatlı kaşığı tuz1 paket kabartma tozuAldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında bir hamur oluyor)İç
Çıtır Hamurlu fırın Baget Tarifi Hamura sarılı pamuk
Çıtır Hamurlu fırın Baget Tarifi Hamura sarılı pamuk baget Hamuru icin 1 adet Yumurta Yemek. Kaşığı Zeytin Yağı Yağ 1 Yemek. Kaşığı yoğurt 1 Çay
Nefis Kırmızı mercimek ezmesi tarifi
Nefis Kırmızı mercimek ezmesi tarifiMalzemeler1 su bardağı kırmızı mercimek2 su bardağı su2 diş sarımsak2 yemek kaşığı tereyağ2 yemek kaşığı süzme yoğurt1 soğan (tereyağında kavrulmuş)3-4 dal
Madımak Yemeği Tarifi Madımak Tarifi
Madımak Yemeği TarifiMadımak TarifiMalzemelerYarım kg madımak4 yemek kaşığı sıvı yağ2 adet kuru soğan2 diş sarımsak1 yemek kaşığı domates salçasıYarım çay bardağı bulgurTuzPulbiberÜzeri içinYoğurtMadımak Yemeği Tarifi
Pideli Köfte
Pideli KöfteMalzemeler Köftesi içinYarım kilo dana kıyma1 büyük soğan (Rondodan geçirin veya rendeleyin ve suyunu süzün, posasını kullanın)1 çay bardağından biraz eksik galeta unu1 çay
KIRÇAN OTU KAVURMASI
KIRÇAN OTU KAVURMASIMALZEMELERYarım kilo kırçan otu2 adet soğanYarım çay bardağı sıvıyağ1,5 yemek kaşığı tereyağ3 diş sarımsak1 tatlı kaşığı pulbiberYarım çay kaşığı karabiberYarım çay kaşığı toz
GIRÇAN (Diken ucu )
GIRÇAN (Diken ucu )Karadeniz’in bağlarında bahçelerinde kendiliğinden yetişen şifalı otları çok meşhurdur.Buda öyle bir ot denilebilir. Yazdan hazırlanıp mutlaka dondurucuya atılır yada kavanozlara koyulur Karadeniz’in
