Zennik Tarifi

Zennik Tarifi

Malzemeler:

Ufak bir demet semizotu

Yarım demet nane, maydanoz ve dereotu

2 yumurta

1 su bardağı süt

2 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı toz şeker

1 su bardağı zeytinyağı

2 su bardağı mısır unu

1 su bardağı un

Kabartma tozu

Tuz

Yapılışı:

Önce yeşillikleri ince ince kıyıyoruz ardından 2 kaşık zeytinyağı ile soteleyip suyunu çektirip bir kaba alıyoruz. İçine süt, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, kabartma tozu, mısır unu, un, pul biber, kimyon, yenibahar, kekik, tuz koyup karıştırdıktan sonra yağlanmış bir tepsiye döküyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz ardından dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun