Vişneli Turta

Vişneli Turta

Malzemeler

3 su bardağı süt

5 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı mısır nişastası

1 paket toz kremşanti

Hamuru için

3 yemek kaşığı erimiş tereyağı

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta

1 su bardağı un

Üzeri için

½ kg çekirdekleri çıkarılmış vişne

2 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı : Geniş bir tencerede toz şeker ve vişneyi birleştirip pişirin. Ardından süzgeçten geçirin. Daha sonra çukur bir kapta tereyağı, yumurta, kabartma tozu ve aldığı kadar unu birleştirip yoğurun. Hamuru merdane yardımıyla hafifçe açıp yüzeyine çatalla delikler açın ve fırında pembeleşinceye dek pişirin. Bu esnada kremayı hazırlamak için 2,5 su bardağı süt, şeker, nişasta ve unu bir tencerede birleştirip orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirin. Başka bir kapta kalan süt ve kremşantiyi birleştirip çırpın. Soğuyan muhallebiye kremşantiyi ekleyip karıştırın. Pişen tart hamurunuz soğuduktan sonra kalıbından çıkarıp ortasına hazırladığınız kremayı dökün. En üste de vişneleri dökün ve servis yapın afiyet olsun