-
Prep Time15
-
Cook Time29
-
View
Vişneli Kek Turta Tarifi’nin
Malzemeleri
Kek Hamuru;
3 yumurta
1 su bardağı Pudra şekeri
1 su bardağı un
110 gram yumuşak Tereyağ
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
Kıtır Hamur;
1 su bardağı+ 1/4 (çeyrek) bardak Un (bir bardaktan 2 parmak kadar fazla)
yarım su bardağı+ 2 çorba kaşığı şeker
1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
90 gr soğuk tereyağ
içine;
500 gr vişne
Vişneli Kek Turta Tarifi’nin Yapılışı
Öncelikle kıtır hamuru hazırlıyoruz. Tereyağını minik minik doğrayıp buzlukta 20 dakika bırakıyoruz ve robotun içine unu şekeri tuzu ve donmuş tereyağ parçalarını ilave edip karıştırıyoruz.
Bezelyeden daha küçük parçalar elde edene kadar karıştırmaya devam ediyoruz ve hazır olan kıtır hamuru dolaba kaldırıyoruz.
Kekimizin hamuru için yumuşamış tereyağ ile pudra şekerini krema gibi oluncaya kadar çırpıp yumurtaları tek tek ilave edip 5 dakika mikser yardımıyla çırpıyoruz.
En son unu, tuzu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip hamurumuzu elde ediyoruz.
33*27 cm boyutlarındaki kalıbımıza yağlı kağıdı eskitme yöntemiyle koyup kek hamurumuzu döküyoruz jole hazırlayıp ustune koyuyoruz
Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri üzerine pay edip en üstüne kıtır hamurlarımızı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif pembe oluncaya kadar yaklaşık 40-45 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun
Tarif Yorumları