Rafine Şekersiz Vanilyalı Dondurma

Rafine Şekersiz Vanilyalı Dondurma

Malzemeler

4 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı toz salep

1 paket vanilya

2 adet yumurta sarısı

2 çay bardağı krema

2-3 taze nane yaprağı

Yapılışı: Orta boy bir tencereye salep ve sütü yerleştirip karıştırarak koyulaşıncaya dek pişirin. Piştikten sonra soğuması için kenara alın. Ardından geniş bir kapta krema, yumurta ve vanilyayı birleştirip çırpın. Elde ettiğiniz karışımı benmari usulü pişirin. 5-6 dakika kadar pişirdikten sonra karışımınızı soğutun ve soğuduktan sonra sütlü karışım içine aktarın. Tüm karışımlarınızı iyice karıştırın ve ağzını streç filmle kapatıp buzlukta 5-6 saat kadar bekletin. Donduktan sonra nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun