tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    15
  • Cook Time
    45
  • View
    104

YUFKALI RULO KÖFTE

MALZEMELER

750 gr. yağlı koyun kıyması

75 gr. dolmalık fıstık

2 orta soğan rendesi

Yufkalı Rülo Köfte Tarifi

3 diş sarımsak (ezilmiş)

1 demet maydonoz (kıyılmış)

1 havuç (haşlanıp küçük doğranmış)

Tuz, Karabiber, Tarçın, Yenibahar

150 gr. tereyağı (erimiş)

3 yufka

YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI

1 Köfte malzemesi iyice yoğurulur. Yufkanın eninde silindir şekli verilir.

2Yufkaların arasına erimiş tereyağı sürülerek üstüste konulur (en üst yufka da yağlanır).

3 Silindir şeklindeki bütün köfte yufkanın üstüne konulur ve yufka ile sarılır (yufkanın uçları) alta kıvrılır. Yağlanmış veya fırın kâğıdı yayılmış bir tepsiye konur. Erimiş yağ ile hamurun her tarafı yağlanır.

4 önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında pişirilir (1 saat kadar). Dilimlere kesilerek servis yapılır.

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X