tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    163

Malzemeler
-600 g yağsız kuzu eti
-3 adet küçük boy kuru soğan
1 kg yeşil erik
-3 yemek kaşığı tereyağı
-2 bardak sıcak su
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
-2 yemek kaşığı salça
Servisi için
Erik Kebabı Tarifi:
Erik Kebabı 1 Soğanları iri kıyım doğrayın, erikleri İse ılık suda yıkayın.
2 Tencerede tereyağını kızdırın ve içine kuzu etlerini ilave edin. Etleri çok yüksek ısıda,
sulanmalarına müsade etmeden hızlıca kavurun.
3 Dışları hafif renk alan kuzu etlerine soğanı ilave edin ve soğanlar ve salça renk alıncaya kadar
(yaklaşık 10 dakika) kavurma işlemine devam edin.
4 Erikleri tencereye ilave edin ve aynı seviyede 5 dakika daha kavurun. Yemeğe kaynar suyu
ilave edin, tuzunu ekleyin, kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5 Tencerenin kapağını açın, nar ekşisi, karabibeı ve taze baharatları, etlerinizi asla karıştırmadan
üzerine dikkatlice gezindirin ve sıcak olarak servis yapın.

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X