tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

TEL TEL TAHİNLİ YUMUŞAK KATMER TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    208

TEL TEL TAHİNLİ YUMUŞAK KATMER TARİFİ
Malzemeler
1 bardak ılık süt
1, 5 çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı kuru maya
Yetiri kadar Un
İçi için
İki kaşık dolusu tereyağ eritilmiş
İki kaşık sıvı yağ
Üzeri için
Sıvıyağ
Tahin
Tereyağ
Un hariç hepsi karıştırılır Sonra yavaş yavaş un eklenir ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim Bu hamuru ikiye bölelim Bezelerden biri alınır Yufka büyüklüğünde unlayarak açılır Daha sonra kaşık ile tereyağ sıvı yağ karışımından 4- 5 kaşık gezdirilir, fırça ile her yere sürülür Yufka enine ikiye kesilir Böylelikle yarım daireler oluşur Bunları rulo yapıp içine kıvıralım toplamda 4 tane katmer oluyor bu malzeme ile Kıvrılan katmerler üzeri örtülüp bir saat buzdolabında bekletilir Yağın donması için Bir saat sonra her katmer çok az un serpilip merdane ile tabak büyüklüğünde açılır Kızgın tavada arkalı önlü kızartılır Tavadan alınca üzeri tereyağ ile yağlanır
Katmerlerimiz hazır, afiyet şifa olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X