tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    158

TAVUKLU TÜRLÜ YEMEĞİ BEŞAMEL SOSLU TARİFİ
Malzemeler
2 patlıcan
2 kabak
1 patates
3 yeşil biber
1 soğan
2 tavuk göğsü
6 mantar (isteğe göre)
2 domates
1 yemek kaşığı salça
5 dış sarımsak
TuzPul biber, karabiber
Beşamal sos için
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyup kısa döner doğrar gibi doğrayıp, tuzlu suda bekletiyoruz Daha sonra tencereye yağımızı koyup kuşbaşı doğranmış tavuklarımızı ve yemeklik doğranmış soğanı kavuruyoruz Biraz kavurduktan sonra içine halka doğranmış biberlerimizi atıp kavurmaya devam ediyoruz Sonra patlıcan, kabak ve patatesi atıp kavuruyoruz En son yüzüne kabuğu soyulmuş küçük doğranmış domatesleri ekleyip küçük doğranmış sarımsağı koyuyoruz Sonra salçamızı bir tabağa alıp içine 1′ er tatlı kaşığı baharat atıp biraz su ile cıvıltıyoruz Salçalı suyu döküyoruz Su yemeğin üstünü geçmeyecek ağzını kapatıp hiç açmadan 35 dk pişiriyoruz tepsiye dokuyoruz sonra tencereye yağımızı koyup unu kavuruyoruz sütle acıyoruz ustune dokuyoruz kaşar peynirle süsleyip 180 derece 30 dakika pişirip servis ediyoruz Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X