tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    159

MALZEMELER
4 adet tavuk baget ve ya 500 tavuk goğus
6 su bardağı su
1 adet soğan
1 adet orta boy havuç
Pilav için:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
tuz
karabiber
Yapılışı:
Tavuk bagetleri orta boy bir tencereye alın. Üzerine soyduğunuz 1 adet soğanı, iri parçalar
halinde doğradığınız havucu ve suyu ilave ederek tavuklar yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Tavuklar haşlanırken pirinçleri 1-2 su yıkayın ve bir miktar tuz eklediğiniz ılık suda 15 dakika
kadar dinlendirin.
Haşlanan tavuk bagetleri, havuç ve soğanı bir süzgeç yardımıyla tencereden alın ve tencerenin
altını kısarak tavuk suyunu kaynatmaya devam edin. Tavuk bagetlerin derileri alıp elinizle
didikleyin.
Pirinçleri süzün ve 2 yemek kaşığı tereyağıyla orta boy bir tencereye alın. Pirinçler şeffaflaşmaya
başlayınca üzerine 3 su bardağı tavuk suyunu, tuzu ve didiklediğiniz tavuk parçalarını ilave
ederek karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın, pilav göz göz oluncaya kadar orta ateşte pişirin.
Üstü göz göz olunca altını kısın ve suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
Ocağın altını kapatın, pişen pilavın kapağını açın ve tencerenin üzerine bir havlu kağıt sererek
kapağı tekrar kapatın.isterseniz nohutta ilave ede bilirsiniz
10- 15 dakika kadar demlenen pilavı servis yapın. AFİYET OLSUN

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X