tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    186

MALZEME
1 tatlı kaşığı yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
2 adet patates
2 kaşık tahin
2.5 su bardağı süt
çörek otu
ceviz içi
1 kg un
susam
tarçın
YENİ bahar
tuz
Bir karıştırma kabı içine bira mayası, süt, toz şeker ve bir yemek kaşığı unu KARIŞTIRIP kabartın
ve içine 1 kilo unun içine boşaltın. Önceden haşlanmış ve ezilmiş iki orta boy patates, biraz tuz ve
yarım litre sütle yoğurun ve mayalanmasını bekleyin. Mayası kıvama geldiğinde portakal
büyüklüğünde bir parça koparın, yağlanmış tepsi üzerinde elle yassıltın ve üzerine dövülmüş
ceviz, biraz toz şeker, tarçın ve bahar serpin. Bir-iki kaşık da tahin döküp, rulo haline getirin.
Hamur BİTİNCEYE kadar işleme devam edin. Hazırlanan rulolar olduğu gibi tepsiye konulup
pişirilir ve sonradan kesilir Pişirmeden önce biraz kabarması için bekletin, üzerlerine fırça
yardımıyla yumurta sarısı sürün ve susam, çörek otu serpin. Fırından çıktıktan sonra üzerine ıslak
bezle örtün ve böylece yumuşak olmasını sağlayın Afiyet Olsun….

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X