tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • View
    79

SOSLU IZGARA TAVUK KÖFTE

Malzemeler:

110 gram derisiz tavuk (kıyılmış)
2 yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı (çok amaçlı) un
2 çay kaşığı mısır nişastası
6 yemek kaşığı galeta unu
Bambu çubuk

Sos için:

5 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı su ile harmanlanan 1/2 çay kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:

Tavuk topları için tüm malzemeler mutfak robotunda koyun ve çalıştırın.
Ellerinizi ıslatın ve avucunuzun içine karışımı bir yemek kaşığı ile ceviz büyüklüğünde toplar haline şekillendirin.
Küçük bir tencerede su koyup kaynatın.Kaynayan suyun içerisine top köfteleri atın ve rengi değişip suyun üstüne çıana kadar haşlayın yaklaşık 7-8 dakika.Daha sonra kağıt havlu yardımıyla köfteleri kurulayın.
Küçük bir tavada, mısır nişastası,şeker su ve soya sosunu karıştırın. Karışımı kaynatın ve sonra ateşi kısın ve yaklaşık 5 dakika veya sos kaynayıp ,koyulaşana kadar karıştırın. Küçük bir kaba aktarın.
Her bambu şiş üzerine 3-4 top geçirin. Kapalı ızgara veya bir barbekü (tercih) üzerinde ızgara yapabilirsiniz.
Köftelerin üzerine hazırladığınız sosu fırça yardımıyla sürün ve kızarıncaya kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X