tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    212

SOĞANLI ET KAVURMA TARİFİ
Malzemeler
600 gram kuşbaşı dana eti
2 adet orta boy soğan veya 200 gr arpacık soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1/2 su bardağı sıcak su
Soğanların biraz diri kalmasını istiyorsanız soğanları ekledikten sonra 5 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır
Yapılışı
Kuşbaşı doğranmış etleri yıkayın ve süzün
Soğanların kabuklarını soyun ve julyen şeklinde doğrayın Geniş bir tavayı ocağa alın ve ısınmaya bırakın. Isınan tavaya etleri ekleyin ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın Etler suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin
Ardından ateşin altını kısın İçerisine sıvı yağ ve yarım su bardağı sıcak su ekleyin Karıştırın Baharatları ekleyin ve karıştırmaya devam edin
Son olarak doğranmış soğanları ekleyin ve etlerle birlikte 2-3 dakika kavurun Kapağını kapatın ve arada karıştırarak pişirmeye devam edin Soğanlar diriliğini kaybedip, etler tam anlamıyla suyu çekince ocağın altını kapatabilirsiniz
Üzerine biraz kekik serperek servis edebilirsiniz Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X