tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    262

SARIMSAKLI MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ
Malzemeler
1 su bardağı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
6 diş sarımsak
1 tane soğanYarım demet maydanoz
3 tane taze soğan
1 tane limon suyu
2(tepeleme)kaşık salça
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 bardak su
Yapılışı
İlk etapta mercimeği 2 bardak suda ezilene kadar haşlayın O da 20 dakika kadar sürüyor Bulguru ilave edip bir dakika kadar kaynatıp ocağın altını kapatın Maydanoz,taze soğanı ince şekilde doğrayın Bende taze soğan kalmamıştı koymadım Limon suyunu sıkın Tava da kuru soğan ve sarımsağı zeytin yağında soteleyin Pişen soğana salça,karabiber ve pul biberi ekleyin Pişen mercimekli bulguru derin bir kaba alın salçalı harcı ve tuzu ekleyin Bir iki karıştırın sonra maydanoz,taze soğan ve limon suyunu ekleyin Yoğurup özleştirdikten sonra köfte şekli verin tabakları yeşilikle hazırlayıp ustune koyup
Susleyip servis ediyoruz afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X