tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

PEYNİRLİ PİRİNÇ SALATASI

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    170

Tarif
2 su bardağı pirinç 10 su bardağı kaynar su 7-8 adet roka 1 adet yeşil taze soğan 1 demet dereotu 100-125 gr tulum peyniri (beyaz peynir de kullanabilirsiniz) Sos için; 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı 2 tatlı kaşığı hardal 4 yemek kaşığı nar ekşisi (3 yemek kaşığı elma sirkesi de kullanabilirsiniz) 2 çay kaşığı tuz, karabiber YAPILIŞI: İyice yıkayıp süzdüğünüz pirinci orta boy bir tencereye aktarın. Üzerine 10 su bardağı kaynar su ve 2 çay kaşığı tuzu ekledikten sonra, pirinci orta ısılı ateşte, sık sık karıştırarak iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. İyice haşladığınız pirinci süzüp soğuk suyla çalkaladıktan sonra tekrar süzün ve derin bir kaba aktarın. Roka yapraklarını saplarından ayırıp yıkadıktan sonra incecik doğrayın. Yeşil soğan ve dereotunu da ayıkladıktan sonra incecik dilimleyin. Roka, soğan ve dereotunu pirincin üzerine aktarın. Diğer taraftan, sızma zeytinyağını derin bir kaba koyup, üzerine tuz ve karabiberi serpiştirin. Üzerine (elma sirkesi de kullanabilirsiniz) ilave edip çatal yardımıyla çırpmaya başlayın. Hardalı da ilave ettikten sonra iyice karıştırdığınız sosu sebzeli pirinç salatasının üzerine gezdirin. Tahta bir kaşıkla iyice karıştırıp üzerine küçük parçalara ayırdığınız tulum ya da beyaz peyniri serpiştirerek servis yapın.

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X