tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

PAZILI LOR PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    167

PAZILI LOR PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler
3 adet yufka
2 adet yumurta (biri üzerine sürmek için)
1 kase lor peyniri
2 bağ pazı
1 adet kuru soğan
2 adet küp şeker (pazının burukluğunu alsın diye)
Tuz Karabiber
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı sıvı yağ/ tereyağıÇörek otu/susam
Yapılışı
Pazının sap kısımlarını kesip yapraklarını bol suyla yıkayalım İnce ince keselim Tavamızı ocağa alalım 2 çorba kaşığı zeytinyağ koyup küp küp doğradığımız soğanımızı ekleyip kavuralım Ardından pazılarımızı da ekleyelim ve kavurmaya devam edelim Tavayı ocaktan alıp harcı soğutalım Lor peynirini tuz karabiberi de ekleyip karıştıralım Derin bir kap içine süt yumurta ve sıvı yağını koyup tel çırpıcıyla homojen hale gelene kadar çırpalım İlk yufkayı düz ve geniş bir zemine yayalım Üzerine sütlü karışımdan sürelim Pazılı iç harcı dörde bölüp bir parçasını yufkanın orta kısmına uzunlamasına olacak şekilde yayalım Yufkayı katlayarak yarım daire haline getirelim Üzerine tekrar sütlü karışımdan sürelim Yufkayı geniş tarafından başlayarak rulo şeklinde saralım Yufkaya sarmal şekil vererek tepsiye yerleştirelim Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım Böreklerin üzerine sütlü karışımdan sürüp ardından ayırdığımız yumurta sarısını sürelim çörek otu serpelim Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika bekletelim Ilık 

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X