tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    189

MALZEMELERİ:
2 su bardağı pirinç
2 adet kırmızı kapya biber
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane büyükçe patlıcan
Yeteri kadar tuz, kızartma yağı
YAPILIŞI:
Öncelikle pirinçleri sıcak suda bekletme bırakıyoruz. Diğer taraftan alaca soyduğumuz patlıcanı
uzun tarafından dörde bölüyoruz ve kuşbaşı şeklinde küçük parçalara ayırıyoruz. Daha sonra
patlıcanları tuzlu suda 15-20 dk. bekletiyoruz ki acısı çıksın.Daha sonra sudan alıp, iyice
kuruluyoruz ve ısınan tavadaki yağa atıyoruz çok kızartmadan hafif pembe rengi alınca
çıkartıyoruz. Pilav tenceresinde yağı kızdırıyoruz. Kızarmış patlıcanları ve 2 bardak sıcak su
ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.pilav demlendikten sonra servis ediyoruz afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X