tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    5
  • Cook Time
    10
  • View
    140


2 kişilik
Süre: 30 dakika

(350 Gram) Patlıcan
300 gram penne ya da fiyonk makarna
300 gram misket domates
Sızma zeytinyağı
Fesleğen
Tuz
Misket domatesleri 4 ‘e bölün. Bir kabın içinde domatesleri zeytinyağı ve fesleğen yaprakları ile birlikte oda sıcaklığında 20 dakika marine edin. Patlıcanların dış kabuklarına zeytinyağı sürün. Fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı serip patlıcanları önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Patlıcanlar piştikten sonra fırından çıkarın ve kabuklarını soyup içini temizledikten sonra küp şeklinde doğrayın. Marine ettiğiniz domateslerle patlıcanları aynı kaba koyup bir tutam tuz ile karıştırın. Ayrı bir şekilde makarna suyu kaynatın. Kaynayan suya tuz ve zeytinyağı ilave edip fiyonk makarnayı haşlayın. Haşladığınız makarnayı süzüp marine ettiğiniz domates patlıcan ve fesleğenle karıştırarak servis yapın. Dilerseniz peynir de ekleyebilirsiniz

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X