tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

PATLICANLI KUZU ETLİ BURYAN PİLAVI TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    180

PATLICANLI KUZU ETLİ BURYAN PİLAVI TARİFİ
Malzemeler
500 gram kuzu eti
1 tane soğan
1 adet domates
3 adet sivri biber
2 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı et suyu
3 yemek kaşığı tereyağıTuz Karabiber
2 adet Patlıcan
Yapılışı
Kuzu etini su ile yumuşayana kadar kaynatalım Pirinçleri de ılık suda bekletelim Tenceremize tereyağını koyup yemeklik doğradığımız soğanı ve sivri biberleri biraz kavuralım Domatesin kabuklarını soyup küçük küp şeklinde doğrayarak ilave edelim Domates kavrulunca pirinçlerimizi yıkayıp ilave edelim ve kavuralım Hazırladığımız etin suyunu ve tuz, karabiberi ilave edip üstüne etleri koyalım Çok hafif sulu kalacak şekilde pişirelim Pişen pilavımızı fırına koyup üstü hafif kızarana kadar pişirelim sonra 2 adet patlıcanı alacalı soyuyoruz uzunlamasına doğruyoruz az yağda iki yuzunu kızartıyoruz pilav tabağına carpı atar gibi koyuyoruz içine pilavı koyup ters cevirip servis ediyoruz Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X