tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

PATLICAN VE PATETES MUSAKA OTURTMA TARİFİ

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    207

PATLICAN VE PATETES MUSAKA OTURTMA TARİFİ
Malzemeler
300 gr kıyma
2 adet patates
2 adet kemer patlıcan
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
Üzeri İçin
Domates Biber
Kızartmak için
Sıvı yağı
Yapılışı
Soğanı sarımsağı küçük küçük doğrayalım Orta boy bir tencereye kıymayı koyalım ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim İçine soğanı sarımsağı zeytin yağını ilave edelim ve 5-10 dakika kavuralım Sonra baharatları tuzu salçayı ilave edelim ve karıştıralım Patatesin iri iri küp şeklinde doğrayalım Patlıcanları alacalı olacak şekilde soyalım ve orta kalınlıkta daire şeklinde doğrayıp tuzlu su da bekletip suyunu süzelim Tavaya sıvı yağı koyalım ve kızdıralım Patatesleri ilave edelim ve kızartalım Sonra patlıcanları kızartalım Orta boy bir borcama patatesleri yerleştirelim ve üzerine kıymalı harcın yarısını döküp yayalım Patateslerin üzerine patlıcanları yerleştirelim ve kalan kıymalı harcı patlıcanların üzerine döküp yayalım Son olarak üzerini domates ve biber ile süsleyelim Sosu için kaseye salçayı suyu koyalım ve karıştıralım Patatesli Patlıcan Oturtmasını önceden ısıtılmış 175 fırında yaklaşık 30 dakika pişirip sıcak servis yapalım Afiyet olsun

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X