Kazan Kebabı(atak hariç)

Kazan Kebabı(atak hariç)

Kazan Kebabı(atak hariç)

Yağsız Kıyma
Taze kırmızı biber
Kuru Soğan
Tuz-Karabiber

Patlıcan-Domates

Kıyma biber ve kuru soğan ve baharatlar karıştırılıp,köfte yapılır.Domates ve patlıcanın aralarına kesikler atılır.O kesiklerin içine kıyma köfteleri yerleştirilir.Tencereye biraz su konulup pişmesi beklenir.

Not:Normalde yağlı kıymayla yapılıyor ve içine bir avuç pirinç konuluyor ki çok lezzetli oluyor,İsteyen arkadaşlar pirinç yerine bir kaşık yulaf koyabilirler.