NOHUTLU TAVUK KÖFTE TARİFİ

NOHUTLU TAVUK KÖFTE TARİFİ
Malzemeler
su bardağı haşlanmış nohut
300 gram tavuk eti
4 diş sarımsak
2 yumurta
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Kızartmak için
sıvıyağ
5-6 çorba kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı
Önce nohutumuzu haşlamak için isterseniz geceden ıslatalım, isterseniz düdüklü tencerede yarım saat kadar haşlayıp kabuklarını ayıklayalım Tavuk etini de haşlayalım Nohut, tavuk eti ve sarımsağı beraber kıyma makinesinde çekelim Yumurta, maydanoz, tuz, biber ve kimyon ekleyip yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapalım Köfteleri galeta ununa bulapıp kızgın yağda 2-3 dakika kızartalım Kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağını çektirelim Daha sonra sıcak olarak servis yapalım Afiyet olsun