tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle
  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    154

NOHUT VE BULGUR KÖFESİ TARİFİ
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı bulgur
1 soğan (ince kıyılmış)
3 diş sarımsak
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
3 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Salçalı sos için
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2adet domates
2 adet biber
1 adet kuru soğan
1/4 çay bardağı su
2 diş sarımsak
Kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
kırmızı pul biber
Yapılışı
Bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak su gezdirin ve üzerine kapak kapatarak yumuşaması için 20 dakika bekletin. Nohut, soğan, maydanoz, yumurta, kabartma tozu, galeta unu ve baharatları mutfak robotunda çekerek püre haline getirin Geniş bir kaba aktarıp bulguru da ekleyip yoğurun Karışımı 2 saat buzdolabında dinlendirin Karışımdan parçalar kopartıp yuvarlayın ızgara köfte şeklinde hazırlayın ve tavada ısıttığınız ayçiçeği yağında kızartın. Sos için gerekli malzemeleri doğrayıp tencerede yağla beraber kavrulur salça ve baharatlar eklenir 1 su bardağı su koyup sos hazırlanır sonra nohut köftelerinin üzerine gezdirip servis yapın

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X