NİŞASTALI UN KURABİYESİ TARİFİ

NİŞASTALI UN KURABİYESİ TARİFİ
Malzemeler
200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
3,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 adet yumurta
Üzeri için
Pudra şekeri
Yapılışı
Pudra şekerli un kurabiyesi için derin bir kaba 200 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun Üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyin vanilya ve yumurta koyup
Mikser ya da tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın
Daha sonra karışım içine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı nişasta ekleyip, tekrar karıştırın
Ardından kaba 3 buçuk su bardağına yakın unu azar azar koyun
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alıp, elinizde yuvarlayın Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin
Üzerlerine bıçak yardımı ile artı şeklini verin Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın Daha sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpiştirin afiyet olsun