tarafından eklendi tarafından eklendi
Tarifi Ekle

Kahvaltılık Lütenitsa Tarifi

  • Prep Time
    20 Dk.
  • Cook Time
    55 Dk.
  • Serving
    4 İnsanlar
  • View
    139



Malzemeler,

3 kg salçalık domates
1 kg kırmızı etli biber
Yarım kilo patlıcan
250 gram havuç
2 çay bardağı sirke
1 baş sarımsak
1 tatlı tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ1 tatlı kaşığı toz şeker


Hazırlanışı,

Patlıcan ve kırmızı biberleri közleyin.
Kabuklarını soyup mutfak robotunda çekin.
Havucun kabuklarını soyup yumuşayana kadar bol suda haşlayın.
Haşlanan havucu mutfak robotunda çekin.
Domatesların kabuklarını soyup mutfak robotunda çekin.
Büyükbir tencereye çektiğiniz domates püresini alın.
İçine patlıcan, kırmızı biber ve havucu ekleyin.
Yüksek ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Karışım göz göz olup kaynamaya başladıktan sonra sirke, tuz, yağ, toz şeker ve rendelenmiş sarımsak ilave edin.
İyice karıştırıp tencereyi ocaktan indirin.
Tenceredeki lütenitsa soğuduktan sonra cam kavanozlara pay edin.
Kavanozların kapağını sıkıca kapatın.
Büyük bir tencerenin içine kavanozları yerleştirin.
Yarısına gelecek kadar su ilave edin.
Su kaynadıktan 15 dakika sonra tencereyi ocaktan indirin.
Soğuduktan servis yapın

You May Also Like

Bir Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

X