Ayva Kompostosu

Ayva Kompostosu

Malzemeler
2 Adet Ayva
1 Adet Çubuk Tarçın
1 Adet Defne Yaprağı
3 Adet Karanfil
2 Yemek kaşığı Nar Suyu
2 Yemek kaşığı Nar Tanesi
1 Adet Portakalın Suyu
4 Su bardağı Su
1 Su bardağı Toz Şeker
1 Adet Yıldız Anason

Hazırlanışı
Ayvaların kabuklarını soyun.Kararmamaları için limonlu suya koyun. Parisienne kaşık ya da küçük bir tatlı kaşığı yardımıyla ayvadan küçük toplar çıkarın. Kompostonun kırmızı renkte olamasını isterseniz çekirdeklerini tülbente sarın ve komposto pişerken tencerenin içine bırakın. Bir tencereye koyarak üzerine 1 bardak toz şekeri,4 bardak suyu,portakal suyunu,çubuk tarçını,defne yaprağını,uıldız anasonu ve 3 adet karanfili ekleyin.Kompostoyu kaynamaya bırakın. Narın tanelerini ayıklayın. Komposto piştikten sonra altını kapatın, içine koyduğunuz defne yaprağı, çubuk tarçın ve karanfilleri alın , narları ve nar suyunu ekleyin.Soğuduktan sonra servis edi