YÜKSÜK ÇORBASI TARİFİ
YÜKSÜK ÇORBASI TARİFİMalzemeler2 yemek kaşığı domates salçası2 yemek kaşığı tereyağı3,5 su bardağı dondurulmuş mantı2 su bardağı haşlanmış nohut6,5 su bardağı et suyu3 çay kaşığı kuru
YÜZÜK MAKARNA PEYNİR VE SEBZELİ TARİFİ
YÜZÜK MAKARNA PEYNİR VE SEBZELİ TARİFİMalzemeler1, 5 su bardağı yüzük makarna100 gr beyaz peynir2 kaşık zeytinyağıTuz3 su bardağı kaynar suSebze için2 adet biber1 adet domates1
YAPRAK DANA CİĞER DÖNER TARİFİ
YAPRAK DANA CİĞER DÖNER TARİFİMALZEMELER500 gr Dana ciğer1 su bardağı zeytin yağı2 yemek kaşığı untuz karabiber kekik1 adet limon Yanımda2 adet kuru soğan1 tatlı kaşığı
YAPRAK PİDESİ
Tarif 1 su bardağı yoğurt 6 adet taze soğan 2 yemek kaşığı su 2 su bardağı mısır unu 25 adet asma yaprağı 3 yemek kaşığı
YARMALI YOĞURT ÇORBASI
Tarif 1 Su Bardağı Haşlanmış Yarma 7 Su Bardağı Sıcak Su 2 Çorba Kaşığı Un 1 Adet Yumurta 1,5 Su Bardağı Yoğurt 1 Tatlı Kaşığı
YAYLA ÇORBASI
Tarif * 1,5 yemek kaşığı un * 1 adet yumurta * 1 çay bardağı yıkanmış pirinç * 2 su bardağı yoğurt * 2 litre soğuk
YAYLA ÇORBASI TARİFİ
YAYLA ÇORBASI TARİFİMalzemeler2 su bardağı yoğurt1,5 yemek kaşığı tepeleme un2 çay kaşığı tuz2 yemek kaşığı limonun suyu1 adet yumurta sarısı1 tatlı kaşığı pul biber6 su
YAZ TÜRLÜSU GUVEÇ TARİFİ
YAZ TÜRLÜSU GUVEÇ TARİFİMalzemeler 2 adet kabak2 adet patlıcan2 adet patates15-20 adet arpacık soğan2 diş sarımsak200 g taze fasulye2 adet kapya biber2 adet yeşil biber1
YEŞİL ERİK KEBABI
Tarif -600 g yağsız kuzu eti -3 adet küçük boy kuru soğan 1 kg yeşil erik -3 yemek kaşığı tereyağı -2 bardak sıcak su -1
VANIN FİNCAN BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler 2 su bardağı un 1,5 çay bardağı ılık su 1 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta İçi için: 400 g ıspanak 1 adet
YAĞLI SİVAS GÖZLEME TARİFİ
YAĞLI SİVAS GÖZLEME TARİFİMalzemelerHamuru için2 kg un1 tutam tuzYeterince suİçi içinNe isterseniz onu koyabilirsiniz çökelekle maydanozÜstüneTereyağı1 su bardağı sıvı yağYapılışıHamuru yoğuruyoruz ,kulak memesi kıvamından azcık
VANIN KÖFTELİ YEŞİL MERÇİMEKLİ İSKENDERİ TARİFİ
MALZEMELER Köfte harcı için 300 gr dana kıyma 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz karabiber pulbiber kimyon
Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı
Tarifi (6 Kişilik 1 litre süt 125 gr tereyağı ya da margarin 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilya uzeri
VANIN KAVURMALI KELEDOŞ YEMEĞİ TARİFİ
VANIN KAVURMALI KELEDOŞ YEMEĞİ TARİFİMalzemelerKavurma etiYarım su bardağı nohut1 su bardağı dövme buğdayYarım su bardağı yeşil mercimek2 avuç beyaz pancar3 çorba kaşığı tereyağı2 su bardağı