ALLUCİYE ERİK AŞI TARİFİ
Malzemeler: •350 gr kuşbaşı doğranmış kuzu veya dana eti + 2 kemik veya 500 gr kemikli et •500 gr yeşil erik •Yarım çay bardağı zeytinyağı
KÖFTELİ YANYAN KEBABI
KÖFTELİ YANYAN KEBABI….MALZEMELER Köfte için; 400 gr az yağlı dana kıyma 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon 1 adet orta boy kuru soğan 5 dilim
FISTIKLLI KUBBE TATLISI
Fıstıklı kubbe tatlısı . -Malzemeler- 1 yumurta 125 gr tereyagi 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı
ANTEP FISTIĞI RÜYASI
ANTEP FISTIĞI RÜYASI ANTEP FISTIKLI İRMİK TATLISI MALZEMELER 10 yemek kaşığı irmik (tepeleme) 10 yemek kaşığı şeker (tepeleme) 1 lt süt 1 vanilin 1 su
GÜL TATLISI TARİFİ
GÜL TATLISI (ANTEP FISTIKLI) 150 gr tereyağı 1 çy br sıvıyağ 1 çy br irmik Yarım çy br yoğurt 1 ymk kşğ sirke 1 pkt
YALANCI ÇERKEZ TAVUĞU TARİFİ
Yalancı Çerkez Tavuğu Haşlanmış didiklenmiş tavuk göğüs (2-3) 2 su bardağı haşlanmış buğday Yarım bağ dere otu 1 su bardağından biraz eksik iri kırılmış ceviz
GÜL TATLISI KIYIR KIYIR TARİFİ
(Kıyır kıyır) MALZEMELER 125 gr tereyağı(oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta Yarım çay bardağı irmik 1 tatlı
ÇÖL GÜLÜ TARİFİ
“ÇÖL GÜLÜ” MALZEMELER 1 yumurta sarısı 50 gr tereyağı veya margarin 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 bardak su veya süt
HİRA TATLISI TARİFİ
Malzemeler: Yarım su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket
ÇITIR KADAYIF MUHALLEBİ TARİFİ
ÇITIR KADAYIF MUHALLEBİ Malzemeler ; Muhallebisi icin; 2 litre süt, 1 tane yumurta sarısı, 8 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı nişasta, 1,5 su bardağı
