Sivas Köfte – Anadolu’nun Enfes Lezzeti
Sivas Köfte – Anadolu’nun Enfes LezzetiSivas Köfte, sadece kıyma, tuz ve su ile hazırlanan, kömür ateşinde pişirilen geleneksel bir lezzettir! Baharatsız ama lezzet dolu bu
El açması kadar güzel çıtır çıtır bir börek
El açması kadar güzel çıtır çıtır bir börekkesinlikle deneyinPatatesli Çıtır börek4 yufka1 su bardağı sıvıyağ2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı sirkeİçi için:4 tane haşlanmış patates1
Lahmacun Tarifi (Ev Yapımı)’
Lahmacun Tarifi (Ev Yapımı)’Malzemeleri6-7 Adet Lahmacun için,Hamuru için330 gr beyaz ekmek unu (2 su bardağından biraz fazla)1 çay kaşığı kuru maya (veya aktif kuru maya
Mor lahana sarması tarifi Mor lahana sarması malzemeleri
Mor lahana sarması tarifiMor lahana sarması malzemeleri1 tane büyük (geniş yapraklı) mor lahanaYarım su bardağı pirinç300 gram dana kıyma1 tane kuru soğanYarım çay bardağı sıvı
ISPANAKLI TAVA BÖREĞİ TARİFİ
ISPANAKLI TAVA BÖREĞİ TARİFİ Malzemeler TARİFİN TÜM DETAYLARI Hamuru İçin: 2 su bardağı ılık su (200 ml) 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı sıvı
Kebap Lezzetinde Tavuk Köftesi
Kebap Lezzetinde Tavuk KöftesiMalzemeler1 kilo tavuk kıyması1 adet büyük boy kuru soğan1 adet büyük boy kapya biber1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı pulbiber1 tatlı kaşığı
Nefis Kırmızı mercimek ezmesi tarifi
Nefis Kırmızı mercimek ezmesi tarifiMalzemeler1 su bardağı kırmızı mercimek2 su bardağı su2 diş sarımsak2 yemek kaşığı tereyağ2 yemek kaşığı süzme yoğurt1 soğan (tereyağında kavrulmuş)3-4 dal
Madımak Yemeği Tarifi Madımak Tarifi
Madımak Yemeği TarifiMadımak TarifiMalzemelerYarım kg madımak4 yemek kaşığı sıvı yağ2 adet kuru soğan2 diş sarımsak1 yemek kaşığı domates salçasıYarım çay bardağı bulgurTuzPulbiberÜzeri içinYoğurtMadımak Yemeği Tarifi
KIRÇAN OTU KAVURMASI
KIRÇAN OTU KAVURMASIMALZEMELERYarım kilo kırçan otu2 adet soğanYarım çay bardağı sıvıyağ1,5 yemek kaşığı tereyağ3 diş sarımsak1 tatlı kaşığı pulbiberYarım çay kaşığı karabiberYarım çay kaşığı toz
GIRÇAN (Diken ucu )
GIRÇAN (Diken ucu )Karadeniz’in bağlarında bahçelerinde kendiliğinden yetişen şifalı otları çok meşhurdur.Buda öyle bir ot denilebilir. Yazdan hazırlanıp mutlaka dondurucuya atılır yada kavanozlara koyulur Karadeniz’in
Soğan Yahnisi
Soğan YahnisiMalzemeler1 kilo kuşbaşı dana eti1 kilo arpacık soğan3-4 diş sarımsak4 yemek kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı dolu tereyağı1 yemek kaşığı dolusu salça1 tatlı kaşığından
Tava Ciğeri
Tava CiğeriMalzemeler1 kg kuzu ciğeri1 tatlı kaşığı tuzBulamak içinUnKızartmak içinSıvı yağServis içinKurutulmuş acı biberSoğan salatasıHazırlanışıÖncelikle kuzu ciğerinin üzerindeki zarı dikkatli bir şekilde soyalım.Ardından keskin bir
KUZU ETLİ ZEYTİNYAĞLI MARATHA ARAPSAÇI SIRA REZENE TARİFİ
KUZU ETLİ ZEYTİNYAĞLI MARATHA ARAPSAÇI SIRA REZENE TARİFİ Kuzu etli, zeytinyağlı MARATHA. (Arapsaçı, sıra, rezene.) Tarifini kısaca paylaşayım Malzemeler 1 kiloğram Maratha 400 gram kuzu
